Restrictions d'eau : arroser quand on est paysagiste

En période de sécheresse, l'arrosage des jardins et des espaces verts est limité par arrêté du préfet de département, selon quatre niveaux : vigilance, alerte, alerte renforcée et crise. Pour une entreprise du paysage, la règle change d'un département à l'autre et d'une semaine à l'autre : la seule réponse fiable est l'arrêté en vigueur, consultable sur VigiEau.

Sources : page « Origine et gestion de la sécheresse » du ministère de la Transition écologique (mise à jour du 05/06/2024) et page « Tout savoir sur la sécheresse » (mise à jour du 03/07/2026), qui renvoie à un guide de mise en œuvre des restrictions de juillet 2026.

Qui décide, et où le lire

• Les préfets de département fixent les seuils et prennent les arrêtés de restriction.
• Ces arrêtés ont une durée limitée et un périmètre déterminé.
• Ils sont affichés en mairie et publiés dans la presse régionale ou locale.
• VigiEau (vigieau.gouv.fr) présente les mesures prises par les préfets ; la page « Tout savoir sur la sécheresse » indique qu'il est mis à jour chaque jour et affiche une carte nationale des arrêtés.

Les repères nationaux

La page du ministère, dans sa version du 05/06/2024, décrit ainsi les niveaux. Ce sont des repères : l'arrêté de votre département peut être différent, et la page de juillet 2026 renvoie à un guide plus récent.

La page « Tout savoir sur la sécheresse » ajoute qu'au niveau crise, les espaces publics sont concernés.

Ce que cela change pour une entreprise du paysage

Pour l'entretien. Les contrats d'arrosage chez des particuliers, des entreprises ou des copropriétés doivent suivre l'arrêté du lieu du chantier, pas celui du siège de l'entreprise. Une équipe qui travaille sur trois communes peut relever de deux arrêtés.

Pour les plantations. Les repères nationaux protègent les plantations de moins de deux ans. La date de plantation devient une information utile : elle figure dans votre dossier de chantier et dans la fiche d'entretien remise au client.

Pour le calendrier. Une plantation prévue en été peut devenir impossible à arroser. Le report se décide avec le client, à partir de l'arrêté.

Ce que l'assistant peut faire

L'assistant ne lit pas VigiEau en direct, sauf si vous lui en donnez le contenu. Le bon usage est simple :

1. Une personne du bureau consulte VigiEau chaque semaine en saison et dépose le résumé des arrêtés des départements où vous travaillez, avec la date.
2. L'assistant répond à l'équipe : « chantier de jeudi à telle commune, arrosage autorisé à quelle heure ? », en citant le résumé et sa date.
3. Il prévient quand le résumé date de plus de sept jours : « vérifiez VigiEau avant d'arroser ».

Pour les clients, sur le site ou au téléphone :

• « Vous allez arroser mes nouvelles plantations pendant les restrictions ? » : l'assistant explique la règle générale, cite la date de plantation de son chantier si elle est dans le dossier, et renvoie à l'arrêté en vigueur.
• « Je dois arroser moi-même ? » : il reprend les consignes de la fiche d'entretien remise par l'entreprise, et rappelle les horaires de l'arrêté s'ils sont dans le résumé.

Par exemple, une entreprise qui entretient des espaces verts d'entreprises reçoit en juillet la question d'un gestionnaire de site : « la pelouse jaunit, vous pouvez arroser ? ». L'assistant répond que le département est en alerte renforcée d'après le résumé du lundi, que l'arrosage des pelouses y est interdit, et que les massifs plantés au printemps relèvent des exceptions aux horaires indiqués.

Ce qu'il ne fait pas

• Il ne dit jamais « vous pouvez arroser » sans citer un arrêté daté.
• Il n'invente pas une dérogation : les pages lues n'en décrivent pas pour les professionnels du paysage.
• Il ne remplace pas la consultation de VigiEau le jour même en cas de doute.

Documents à lui donner

• Le résumé hebdomadaire des arrêtés de vos départements, daté.
• Les dates de plantation de vos chantiers récents.
• Vos fiches d'entretien et vos consignes d'arrosage par type de végétal.
• Les pages du ministère, avec leur date.